Speisekarte

Gerne servieren wir die Essen in kleineren Portionen
die Preisermäßigung beträgt 2,50 €

Leckeres aus dem Suppentopf

Cremesuppe von Strauchtomaten,
mit Basilikum-Crème Fraîche verfeinert    3,80 €

Pürierte Gemüsecremesuppe
mit Sahne und Croutons    3,80 €

Original französische Zwiebelsuppe
mit Weißbrot und Käse gratiniert    4,00 e

Hausgemachte ungarische Gulaschsuppe
kleine Portion    4,00 €

Hausgemachte ungarische Gulaschsuppe
große Portion    5,20 €

Als Vorspeise oder fuer den kleinen Hunger

Gebackener Camembert mit Preiselbeersahne
und frittierter Petersilie garniert, dabei Toast    6,50€

Feine Garnelen mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprika
und frischen Kräutern gebraten, mit Chiliöl abgeschmeckt
und an Salatbouquet serviert    10,50 €

Salate knackig und frisch

Kleiner gemischter Beilagensalat    3,00 €

„Fitness Salat“
Knackiger Blattsalat im Joghurt-Kräuter-Dressing
mit Rettich, Möhren und Kerne Mix
mit einem Medium gebratenen Rumpsteak (120 g)
und Baguette    12,90 €

„Garnierter Salat Küchenchef“
Großer gemischter Salat mit Tomate und Ei garniert,
dazu Hähnchenbrust, Käse-Schinkenröllchen und Toast    7,50 €

MIT Bratkartoffeln    + 2,00 €

„Feinschmeckersalat“
Bunter Blattsalat in Himbeerdressing mit Leckereien,
gebratenem Fisch und Fleisch, sowie Baquette    11,80 €
Toast

„Toast Hawai“
Ein mit Schinken, Ananas und Käse belegter, überbackener Toast
6,90 €

„Gourmettoast“
Zwei kleine Rinderfilet auf Kochschinken und Toast
mit Rahmchampignons und Käse überbacken    12,50 €

„Indisches Toast“
Saftig gebratene Schweinemedaillons auf Kochschinken und Toast
mit Currysauce, Früchten und Käse überbacken    10,50 €

Fleischgerichte

Zartes Schnitzel Wiener Art vom mageren Schweinerücken
mit Pommes frites und Salat    9,00 €

Zartes Schnitzel vom Schweinerücken Jäger ODER Zigeuner Art
dazu Kroketten und Salat    10,80 €

„Schnitzelteller“
Zwei Schweineschnitzel mit Jäger- und Zigeunersauce,
serviert mit Pommes frites und Salat    10,80 €

Cordon bleu vom Schwein gefüllt mit Käse und Schinken
angerichtet an Pommes frites und Salat    11,50 €

Spezialitaeten des Hauses

„Filettopf Haus Steuer“
Verschiedene Filets auf Röstkartoffeln
mit Bohnenröllchen und Champignonrahmsauce    15,90 €

"Schlemmer Rumpsteak"
Mit Röstzwiebeln und Speckbohnen
gratiniertes Rumpsteak auf Bratkartoffeln    17,80 €

„Schleifersteak“
Saftiges Schweinerückensteak zubereitet
mit gerösteten Zwiebeln und Speckwürfeln,
an Bratkartoffeln und Bohnen    13,50  €

„Schinderhannesspieß“
Medaillons vom Roastbeef mit Speck umwickelt,
am Spieß gebraten zwischen Gewürzgurke, Zwiebel und Tomate
dazu Röstkartoffel und Salat    17,50 €

„Lendchenpfännchen“
Saftig gebratene Schweinemedaillons in Kräuterchampignons
mit hausgemachten Spätzle und Mandelbrokkoli
in der Pfanne serviert    15,50€

„Der Klassiker“
Rosa gebratenes Rumpsteak
dazu Röstzwiebeln, Pommes frites und Salat    16,80 €

„Chateaubriand“ am Tisch tranchiert
Salatteller als Vorspeise
400 g Medium gebratenes Rinderfilet mit Grilltomate,
verschiedenem Gemüse, Spätzle und Kroketten auf der Platte serviert
dazu zwei Saucen nach Wahl    45,00 €

„Edelsteinteller“
Medaillons von Rind- und Schweinelendchen
in zweierlei Saucen, mit verschiedenem Gemüse und hausgemachten Spätzle
und ein Edelsteinpräsent    17,20 €

„Hunsrücker Spießbraten“
Hauseingelegtes Grillsteak  vom Schweinenacken (ca. 300 g)
mit Rostkartoffeln, Knoblauchschmand,
dazu gemischter Salatteller     14,00 €
(auf Vorbestellung ab 4 Personen)

Gefluegel

Saftig gebratene Hähnchenbrust indischer Art
in Currysauce, dazu Früchte, Reis und Salat    12,80 €

Saftig gebratenes Steak von der Putenbrust
in Paprikasauce
angerichtet an Nudeln und Brokkoli    13,00 €

Feines aus dem Wasser

Hunsrücker Forelle nach Wahl
Müllerin Art ODER Blau
mit Salzkartoffeln und Salat    14,00  €

Saltimbocca vom Zanderfilet
Mit Salbei und rohem Schinken gebratenes Zanderfilet
auf Nudeln, dabei Salat    16,80 €

Mit Mango-Pfirsich-Toping glaciertes Lachsfilet
auf asiatischem Gemüse mit scharfem Chilischaum
und Reistimbale    17,20 €

Leckeres Lachsragout
Ragout von Lachswürfeln, Räucherlachs,
Tomaten, Kräutern und Nudeln
in Sahne-Weißwein-Sauce dazu Salat    16,90 €

Vegetarisches

Champignon Omelett
Luftiges Omelett, gefüllt mit gebratenen Champignons,
angerichtet an Salzkartoffeln und Salat    7,90 €

Tortellini, gefüllt mit Ricotta und Spinat, in Tomatensauce
als Beilage Salat    11,00 €

Ragout von buntem Gemüse und Nudeln
mediterran abgeschmeckt
in Sahnesauce mit Salat    10,50 €

Auflauf von Bratkartoffeln und Champignons
mit Käse gratiniert und Brokkoli als Beilage    10,50 €

Vesper

Käsebrot mit Schnittkäse und Zwiebelringen    5,90 €

Hunsrücker Schinkenbrot roh  oder  gekocht    7,20 €

Deftiges Spießbratenbrot mit Zwiebeln und Gurke    7,50 € €

Hunsrücker Schleiferplatte auf dem Holzteller
Hausmacher Schwartenmagen, Blut- und Leberwurst
Schinken und Käse, Butter und Brot dazu 1 Schnaps    10,50 €

Hunsrücker Kartoffelwurst
angerichtet auf Sauerkraut dazu Bauernbrot    8,90 €

Aperitif

Sekt Hausmarke    0.1 l        2,60 €
Sekt/Orange    0.1 l        2,60 €
Martini Bianco    5 cl        2,70 €
Martini Dry    5 cl        2,70 €
Martini Rosso    5 cl        2,70 €
Sherry  Cream    5 cl        2,70 €
Sherry  Medium    5 cl        2,70 €
Sherry  Dry    5 cl        2,70 €
Portwein  Weiß    5 cl        2,70 €
Portwein  Rot    5 cl        2,70 €
Campari (1)  u. Soda    4 cl        3,60 €
Campari (1)  u. Orange    4 cl        3,60 €
Pernod u. Eiswasser    4 cl        2,90 €
Kir Royal    0,1 l        3,70 €
Kir    0,1 l        3,10 €

Sekt

Sekt halbtrocken    0,75 l        13,00 €
„Bernard Massard“

Piccolo    0,2 l         4,50 €
„Bernard Massard“

Biere

Kirner Bier vom Fass    0,2 l        1,50 €
Kirner Bier vom Fass    0.3 l        1,90 €
Kirner Bier vom Fass    0,4 l        2,60 €
Kirner Stubbi    0,33 l        2,00 €
Malzbier „Vita Malz“    0,33 l        2,00 €
Kirner Weizen vom Faß    0,5 l        3,00 €
Kirner Weizen vom Faß    0,3 l        2,00 €
Kirner Weizen  alkoholfrei    0,5 l        3,00 €

Softgetraenke

Cola  (1* )    0,2 l        1,80 €
Cola  (1* )    0,3 l        2,50 €
Limonade  (1)    0,2 l        1,80 €
Limonade  (1)    0,3 l        2,50 €
Apfelsaft    0,2 l        2,00 €
Apfelsaft    0,3 l        2,80 €
Apfelsaftschorle    0,2 l        1,80 €
Apfelsaftschorle    0,3 l        2,50 €
Sprudel Schwollener    0,25 l        1,80 €
Sprudel Schwollener medium    0,25 l        1,80 €
Sprudel Schwollener    0,75 l        4,50 €
Sprudel Schwollener, medium    0,75 l        4,50 €
Sprudel Schwollener    0,5 l        3,50 €
Orangensaft    0,2 l        2,00 €
Orangensaft    0,3 l        2,80 €
Traubensaft    0,2 l        2,20 €
Johannisbeernektar    0,2 l        2,20 €
Kirschsaft    0,2 l        2,20 €
Tomatensaft    0,2 l        2,20 €
Bitter Lemon  (**)    0,2 l        2,10 €

(1)    =  mit Farbstoff
(*)    =  coffeinhaltig
(**)  =  chininhaltig

Spirituosen

Trester    0,2 cl        1,40 €
Hefe    0,2 cl        1,40 €
Moselfeuer    0,2 cl        1,70 €
Jägermeister    0,2 cl        1,70 €
Kümmerling    0,2 cl        1,70 €
Underberg    0,2 cl        1,70 €
Fernet    0,2 cl        1,80 €
Ramazzotti    0,2 cl        2,00 €
Doppelkorn    0,2 cl        1,70 €
Obstbrand    0,2 cl        1,80 €
( Williams, Mirabelle, Zwetschge, Waldhimbeer, Kirsch, Obstler
Malteser    0,2 cl        2,00 €
Jubiläums Aquavit    0,2 cl        2,50 €
Linie Aquavit    0,2 cl        2,50 €
Calvados    0,2 cl        2,10 €
Amaretto    0,2 cl        1,80 €
Asbach Uralt    0,2 cl        2,00 €
Remy Martin    0,2 cl        2,90 €
Johnnie Walker    0,2 cl        2,10 €
Grappa    0,2 cl        2,00 €
Aufgesetzter    0,2 cl        1,70 €

Unsere Schoppenweine (Glas 0,2 l)

NAHE

Weingut Lamp

´07er    Weilerer Herrenzehntel, QbA, Riesling, mild    2,70 €

´05er    Weilerer Herrenzehntel, QbA, Riesling, halbtrocken    2,70 €

´06er    Weilerer Herrenzehntel, QbA, Riesling, trocken    2,70 €

´04er    Weilerer Herrenzehntel, Dornfelder, Rosé, mild    3,50 €

´07er    Weilerer Herrenzehntel, Dornfelder Rotwein, trocken    3,50 €


Weingut Häusser

Spätburgunder Weißherbst     2,70 €
Trockener, feinfruchtiger Roséwein,
frische Art, mit zurückhaltender Säure.

Dornfelder classic    2,80 €
Trocken; samtiger, tiefdunkler Roséwein
mit deutlichen Aromen nach Schwarzkirschen.

Unsere Spezialitäten

MOSEL-SAAR-RUWER

Weingut Pauly-Bohn

´07er    „Schiesspflug“, Riesling Auslese, trocken    5,80 €

`06er    Riesling Hochgewächs, Steillage, halbtrocken    3,80 €

`05er    „Abschied“ Kerner, QbA, trocken    3,50 €


Weingut Klören, Laubenheim, Nahe

Grauburgunder Kabinett    3,80 €
Vollmundig-kräftiger Wein mit ausgeprägten,
sortentypischen Aromen nach Banane, wenig Säure.
Paßt hervorragend zu den Garnelen
sowie zu exotischem Lachs und Zandersaltimboca.


Weingut Genheimer-Kiltz, Gutenberg, Nahe

Sauvignon blanc    4,50 €
Fruchtbetonter Wein mit den sortentypischen Aromen
nach grüner Paprika und Gräsern,
trocken, dezente, aber spürbare Säure –
von dem Sauvignon-blanc-Spezialisten an der Nahe.


Weingut von Racknitz, Disibodenberg, Nahe

Schlossböckelheimer Königsfels Riesling, 0.1    4,00 €
Von einem uralten, rekultivierten Weinberg,
zum Teil auf alten Reben gewachsener, äußerst ungewöhnlicher,
kräftiger Wein mit Duft nach Thymian.
Ein in der Fachpresse hochgelobter und vieldiskutierter
Spitzenwein von der mittleren Nahe.
Ideal als weiße Alternative zum Chateaubriand.


Weingut Theobald, Windesheim, Nahe

Weissburgunder halbtrocken    3,60 €
Ein leicht restsüßer, sehr fruchtbetonter und säurearmer Wein,
ideal zu allen Salaten und allen Gerichten mit Tomaten.


Rotweine

Weingut Scherner-Kleinhanss, Rheinhessen

Monsheimer Rosengarten Spätburgunder    4,20 €
Trocken, fruchtbetonter Wein mit Tiefe
und deutlichem Burgunderaroma


Sergio Botrugno

Patruno Ro Negroamaro Salento Rosso    3,80 €
Ein sehr vollmundiger, kräftiger, würziger
und hochkonzentrierter Wein aus der sonnenreichsten
und trockensten Region Italiens.


Chateau Bouillerot

Cep d`Antan Bordeaux, (Glas 0.1l)    3,00 €
Ein ganz traditionell aus den uralten Rebsorten Malbec,
Carmenere und Petit Verdot gekelterter Borderaux-Wein.
Trocken, ideal zum Chateaubriand, auch zu Spiessbraten
als Alternative zum Riesling.


Weingut Genheimer-Kiltz, Gutenberg, Nahe

Regent halbtrocken    3,60 €
Ein samtweicher, vollmundiger Wein mit Frucht
und spürbarer Restsüße, passend zu Paprika-Saucen
und zum Schinderhannesspiess, aber auch zu allen Salaten.


Weingut Häusser, Rheinhessen

Heimersheimer Sonnenberg Dornfelder mild    3,00 €
Tiefdunkler, vollmundiger Wein mit intensiven Kirscharomen
und deutlicher Restsüße.